本网讯（特约记者 吴昊 摄影 陈慧）为切实增强学校食堂餐饮从业人员食品安全意识，不断提高餐饮（商服）服务质量，确保校园安全和谐稳定，4月6日下午，后勤管理处特邀黑河市市场监督管理局餐饮监管科科长李洋、食品流通科科长陈志洋来校举办餐饮从业人员食品安全业务培训，近200名学校食堂、商服员工和餐饮服务中心职工参加了培训。我校党委委员、副院长、食品安全总监王书武参加培训会并讲话。

李洋解读了《中华人民共和国食品安全法实施条例》和《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等相关法律法规，重点从食品安全管理制度、反餐饮浪费等方面进行详细讲解，她强调要配齐重点岗位人员，管好重点餐饮环节，健全各项记录台账，做到“日管控，周排查，月调度”，有效落实食品安全属地管理责任。

陈志洋从作业人员要求、原材料采购要求、存储管理要求、加工过程要求、销售就餐要求等方面，就原料采购索票索证及验收方法、食品标签审核等方面进一步展开培训。现场学习氛围浓厚，参训人员用心听，认真记，收获满满。

通过此次培训，进一步提升了学校食堂食品监管人员和相关从业人员的食品安全意识和管理水平，进一步增强了对抓实抓细食品安全工作的重要性认识，对增强经营者的安全、法制、责任意识具有重要的促进作用，为进一步夯实从业人员食品安全责任打下了坚实基础。